Resep Cumi Asin Pedas

Masakan seafood memang tidak bosan untuk dinikmati, jadi segera buat di dapur kesayangan anda resep cumi asin pedas manis enak. Tanpa perlu di uji coba lagi, anda tinggal mengikuti racikannya sebagai berikut.

Bahan resep cumi asin pedas :
  • 400 gram cumi kualitas bagus
  • 2 sendok teh lengkuas bubuk
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 10 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 4 lembar daun salam
  • 8 buah cabe hijau
  • 4 buah cabe merah
Cara membuat cumi asin pedas :
  • Pertama seduh cumi-cumi dengan air panas lalu tiriskan dan potong menjadi 3 bagian
  • Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris serong cabe hijau dan cabe merah
  • Goreng cumi samapi setengah matang saja lalu segera angkat dan sisihkan
  • Tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium aroma harum
  • Tambahkan cabe merah, cabe hijau, daun salam, dan lengkuas, terus masak sampai terlihat layu
  • Tambahkan cumi goreng lalu aduk hingga merata
  • Masukkan kecap manis dan gula pasir lalu aduk rata
  • Terus masak hingga semua bahan menjadi matang
Resep cumi asin pedas manis ini dibuat untuk 4 orang. Coba juga resep jantung ayam bumbu pedas nikmat saat disantap bersama keluarga.