Resep Telur Ceplok Kecap

Bagi anda yang sedang bingung mencari masakan praktis maka resep telur ceplok kecap kali ini mungkin cocok untuk anda. Dengan berbahan dasar telur ayam, anda dapat menyajikan makanan enak namun praktis.

Bahan resep telur ceplok kecap :

• 3 butir telur ayam kualitas bagus
• 2 buah cabai merah keriting
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok makan minyak
• 1/2 batang daun bawang
• 1 centimeter lengkuas
• 1 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 lembar daun salam
• 1/4 sendok teh garam
• 100 mililiter air
• 1/2 buah tomat

Cara membuat telur ceplok kecap :

• Pertama ceplok telur ayam satu persatu
• Cincang halus bawang putih, iris bulat bawang merah, iris serong cabai merah keriting, memarkan lengkuas, potong-potong tomat, dan iris halus daun bawang
• Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, daun salam, dan lengkuas sampai tercium aroma harum
• Masukkan tomat kemudian aduk hingga menjadi rata
• Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga menjadi rata
• Tuangkan air lalu terus masak hingga mendidih
• Masukkan telur yang sudah diceplok sebelumnya lalu aduk rata
• Terus masak sampai kuah terlihat mengental
• Masukkan irisan daun bawang pada saat masakan mau diangkat

Resep telur ceplok kecap ini dibuat untuk 3 orang. Coba juga resep semur tahu kentang yang tak kalah dalam cita rasa dan nikmatnya.