Resep Ayam Goreng Tepung

Resep ayam goreng tepung sangat disukai oleh berbagai kalangan dari anak-anak hingga orang tua. Racikan yang akan kita buat sekarang ini menggunakan ala KFC dengan daging renyah tepung kriuk menggoda.

Bahan resep ayam goreng tepung :

• 1 ekor ayam broiler ukuran sedang
• 1 sendok teh merica bubuk
• 650 mililiter minyak goreng
• 1 sendok makan garam
• 9 siung bawang putih

Bahan campuran tepung :

• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 1/2 sendok teh garam
• 100 gram tepung kanji

Cara membuat ayam goreng tepung :

• Bersihkan daging ayam lalu potong-potong menjadi 12 bagian dan haluskan bawang putih
• Lumuri potongan ayam menggunakan merica bubuk, bawang putih, dan garam
• Setelah itu lumuri kembali ayam dengan tepung kanji dan celup kedalam air es
• Campurkan bahan tepung yaitu tepung terigu, baking powder, garam, merica, dan bawang putih
• Gulingkan ayam didalam campuran tepung tersebut menggunakan 2 tangan hingga keluar gumpalan tepung
• Celup kembali kedalam air es
• Lumuri kembali menggunakan campuran tepung dan lakukan proses ini sebanyak dua kali
• Panaskan minyak lalu goreng hingga terlihat kering dan matang

Resep ayam goreng tepung enak ini dibuat untuk 12 potong. Coba juga menu masakan sederhana resep acar ikan bawal nikmat penuh selera.