Resep Ayam Goreng Kelapa

Untuk menyajikan resep ayam goreng kelapa istimewa kini menjadi sangat mudah, karena akan umiabie bantu dengan petunjuk yang detail dari awal hingga akhir proses pembuatannya seperti dibawah ini.

Bahan resep ayam goreng kelapa :

• 1 ekor ayam ukuran sedang saja
• 200 gram kelapa parut kasar
• Minyak goreng secukupnya
• 1/2 sendok teh asam jawa
• 1 sendok makan air
• 200 mililiter santan

Bumbu halus ayam goreng kelapa :

• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 centimeter kunyit bakar
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 1/2 sendok teh garam
• 4 butir kemiri sangrai
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat ayam goreng kelapa :

• Pertama potong ayam menjadi 12 bagian lalu cuci hingga bersih
• Buat 1 sendok teh air asam jawa dengan melarutkan 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
• Haluskan bumbu yaitu merica bubuk, kunyit bakar, ketumbar, garam, kemiri sangrai, bawang merah, dan bawang putih
• Kemudan campurkan ayam dengan bumbu halus dan santan lalu masak hingga setengah matang
• Tambahkan kelapa parut lalu aduk hingga rata
• Terus masak hingga bumbu meresap
• Tuangkan air asam lalu aduk lagi hingga rata dan segera angkat
• Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang
• Goreng juga sisa bumbunya hingga terlihat matang
• Silahkan untuk menyajikan ayam bersama dengan sisa bumbunya

Resep ayam goreng bumbu kelapa ini dibuat untuk 6 orang. Coba juga menu resep jantung ayam bumbu pedas enak untuk makan siang anda.