Resep Telur Ceplok Kuah Santan

Senang makan yang berkuah? kalau begitu resep telur ceplok kuah santan berikut ini cocok untuk anda coba di rumah. Jumlah bahan telur dan bumbu dapat disesuaikan dengan kebutuhan anda dan keluarga.

Bahan resep telur ceplok kuah santan :

• 6 butir telur ayam kualitas bagus
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 sendok makan minyak
• 1 centimeter lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 300 mililiter santan

Bumbu halus telur ceplok kuah santan :

• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3/4 sendok teh garam
• 2 centimeter jahe

Cara membuat telur ceplok kuah santan :

• Pertama goreng ceplok telur ayam, iris serong cabai merah keriting, buang tulang daun jeruk, dan memarkan lengkuas
• Haluskan bumbu yaitu merica bubuk, gula pasir, bawang merah, bawang putih, garam, jahe
• Kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga tercium aroma harum
• Tambahkan cabai merah lalu aduk hingga bahan menjadi layu
• Tambahkan telur ceplok lalu aduk sampai rata
• Masukkan santan dan terus masak hingga meresap dan matang

Resep telur ceplok kuah santan ini dibuat untuk 6 orang. Coba juga resep ikan bakar pedas manis pada menu masakan sebelumnya.