Resep Cara Membuat Sop Iga Sapi

Resep cara membuat sop iga sapi dapat menjadi makanan pavorit jika dimasak dengan bumbu-bumbu yang pas, sehingga akan terasa nikmat di lidah.

Bahan sop iga sapi :

• 750 gram iga sapi, potong 3 cm
• 2 liter air
• 3 batang daun bawang kemudian iris bulat
• 5 siung bawang putih, cincang
• 5 sendok makan kecap asin
• 3 cm jahe kemudian memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam dan tumbuk kasar

Cara membuat sop iga sapi :

• Rebus iga sapi dengan air dan jahe. Gunakan api kecil hingga iga lunak dalam waktu kurang lebih 1 jam.
• Panaskan 2 sendok makan minyak goreng tumis bawang putih hingga harum kemudian angkat dan masukkan kedalam kaldu
• Setelah itu tambahkan kecap asin, garam, lada hitam, setelah mendidih kembali, angkat.
• Sajikan hangat, taburi dengan irisan daun bawang dan irisan telur dadar.
• Resep sop iga sapi ini untuk 4 orang