Resep Udang Telur Asin

Resep udang telur asin lezat ini memanfaatkan paduan gurihnya udang dengan enaknya telur asin bebek. Kedua bahan tersebut menyatu dalam hidangan yang istimewa untuk keluarga tercinta.

Bahan resep udang telur asin :

• 500 gram udang ukuran sedang
• 1 sendok teh bawang putih giling
• 4 sendok makan minyak goreng
• 4 butir telur asin matang
• 1 sendok teh merica bubuk
• 200 mililiter air

Cara membuat udang telur asin :

• Pertama cuci bersih udang dan cincang telur asin matang
• Sangrai telur asin sampai menjadi kering, kemudian angkat dan sisihkan
• Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai tercium aroma harum
• Tambahkan merica bubuk, air dan udang, aduk rata
• Terus tumis udang sampai warnanya berubah menjadi kuning dan airnya habis
• Tambahkan telur asin sangrai kemudian aduk hingga rata dan segera angkat

Setelah diangkat maka pindahkan masakan udang ke piring saji. Resep udang telur asin ini dibuat untuk 4 orang. Coba juga menu cemilan resep lemper goreng enak pada artikel sebelumnya.