Masakan Kita | Resep Makanan Keluarga

Home » Posts filed under Resep Kue

Showing posts with label Resep Kue. Show all posts

Resep Nagasari Hunkwe Pacar Cina

Resep Kue Nagasari Hunkwe Pacar Cina - Ketika kita sedang berjalan-jalan atau pergi ke pasar, akan sering menjumpai penjual kue tradisional. Disanalah kita akan menjumpai kue yang berbalut daun pisang yang sering orang panggil dengan nama kue nagasari. Kue tradisional ini menjadi salah satu kue tradisional kesukaan saya,selain rasanya yang manis ia juga memiliki rasa yang sedikit gurih.

Nagasari sendiri adalah jajanan tradisional yang berbahan dasar tepung beras. Untuk sebagian orang nagasari akan diisi oleh pisang sebagai pelengkap di dalamnya. Tetapi untuk kali ini saya akan memberikan resep nagasari dengan campuran pacar cina sebagai pelengkap di dalam nya. Kue ini cukup unik ,selain diisi pacar cina adonannya sendiri tidak menggunakan tepung kanji tetapi menggunakan hunkwe. Rasanya itu... Wow.. anda harus mencobanya sendiri dirumah ya dijamin enak.

Bagaimana cara membuatnya ? Penasaran rasa manis Nagasari Hunkwe Pacar Cina ini ? Yuk kita intip bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan :
100 gram     Pacar Cina
300 gram     Tepung Beras
100 gram    Tepung Hunkwe, dilarutkan dalam 300ml santan dari ¼ butir kelapa
1000 ml     Santan dari 1 butir kelapa
225 gram    Gula Pasir
1 ¾ sendok teh    Garam
2 lembar    Daun pandan
3-4 lembar    Daun pisang untuk membungkus , potong menjadi beberapa bagian

Cara Membuat :

Rebus pacar cina hingga mengembang,angkat lalu rendam air dingin, sisihkan.
Panaskan 500ml santan (diambil dari 1000ml santan) , gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
Aduk sisa santan dengan tepung beras , tuang ke dalam rebusan santan dan gula. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
Angkat dari api lalu tambahkan larutan hunkwe.
Masukkan pacar cina dan aduk hingga rata.
Kemudian sendokkan adonan ke atas daun pisang dan lipat ujung kanan dan kirinya ke arah tengah.
Lalu kukuslah selama 35 menit.
Angkat dan sajikan selagi hangat.

*untuk 12 potong

Bagaimana? Mudah bukan untuk membuatnya ? Selain mudah dan cepat, hasilnya juga sangat nikmat. Anda dapat mencobanya sendiri dirumah ya. Hidangkan jajanan Nagasari Hunkwe Pacar Cina ini untuk keluarga tercinta anda dirumah. Selamat mencoba

Resep Kue Sus Kering Goreng

Resep kue sus kering goreng sangat mudah dibuat dan cocok bagi para wanita yang baru belajar membuat kue. Rasa yang akan dihasilkan ialah dengan rasa durian agar menambar nikmat saat mencobanya.

Bahan resep kue sus kering goreng :

200 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh baking powder
1000 mililiter minyak goreng
2 sendok makan gula pasir
150 gram daging durian
120 gram mentega
4 butir telur ayam
300 mililiter air

Cara membuat kue sus kering goreng :

Pertama bersihkan daging durian lalu dihaluskan
Rebus air, margarin, dan garam sampai terlihat mendidih
Tambahkan terigu, baking powder, dan daging durian
Terus masak sampai adonan kue sus tidak terlalu lengket lalu angkat dan biarkan beberapa saat sampai dingin
Tambahkan telur lalu aduk dengan rata
Ambil adonan dengan menggunakan sendok es krim lalu goreng hingga warannya berubah menjadi kuning kecoklatan lalu segera angkat dan tiriskan

Resep kue sus kering goreng ini telah selesai dibuat dan siap untuk segera dihidangkan, coba juga resep onde onde ketawa enak bergizi.

Resep Kue Sus Kering Kornet

Resep kue sus kering kornet dapat anda suguhkan pada saat lebaran hari raya idul fitri. Rasanya yang enak pasti disukai oleh keluarga tercinta dan tamu-tamu yang datang, bagi yang mau mencoba silahkan.

Bahan resep kue sus kering kornet :

150 gram keju cheddar parut untuk taburan
2 sendok teh baking powder dauble acting
250 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 gram kornet sangrai kering
1 sendok teh garam
200 gram margarin
500 mililiter air
6 butir telur

Cara membuat kue sus kering kornet :

Pertama panaskan air, kaldu ayam bubuk, margarin, dan garam hingga terlihat mendidih lalu api dimatikan
Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga rata
Kemudian api dinyalakan dan terus masak beberapa saat hingga menjadi kalis lalu angkat
Biarkan beberapa menit hingga menjadi hangat
Tambahkan telur dan baking powder dauble acting sambil dikocok rata
Masukkan kornet lalu aduk dengan cara menyebar
Setelah itu adonan dimasukkan kedalam kantung plastik segitiga tanpa dipasang spuit
Potong ujung kantung plastik dengan diameter 1/2 centimeter
Siapkan loyang dan olesi margarin pada permukaannya
Semprot adonan di loyang lalu tabur keju cheddar parut keatasnya
Oven kue sus selama 10 menit menggunakan suhu 200 C
Setelah 10 menit lalu turunkan suhunya menjadi 150 C dan oven kembali selama 18 menit hingga matang dan menjadi kering

Resep kue sus kering kornet untuk 320 gram. Untuk menu cemilan anda dapat membuat resep cireng isi bandung yang cukup terkenal enaknya.

Resep Kue Sus Kering Isi Coklat

Resep kue kering isi coklat ini memang mantap karena ketika digigit maka akan mengeluarkan coklat yang menambah nilai rasa. Tepung terigu yang digunakan merupakan jenis terigu protein sedang.

Bahan resep kue sus kering isi coklat :

2 sendok teh baking powder double acting
250 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
200 gram margarin
500 mililiter air
6 butir telur

Bahan isi kue sus kering isi coklat :

300 gram dark cooking chocolate lalu dilelehkan
300 gram white cooking chocolate lalu dilelehkan

Cara membuat kue sus kering isi coklat :

Pertama rebus air bersama dengan margarin dan garam
Kemudian aduk hingga terlihat mendidih lalu segera matikan api
Masukkan tepung terigu dan aduk kembali hingga rata
Setelah itu nyalakan kembali apinya dan terus masak hingga adonan kalis
Pada saat sudah kalis maka angkat dan diamkan beberapa saat hingga menjadi hangat
Tambahkan telur dan baking powder sambil dikocok secra terus menerus hingga rata
Masukkan adonan kedalam kantung plastik dengan bentuk segitiga
Siapkan loyang dan olesi atasnya menggunakan margarin
Semprotkan adonan dengan menggunakan spuit kerang sedang diatas loyang
Masukkan loyang kedalam oven dan nyalakan oven sekitar 20 menit pada suhu 200 C
Turunkan suhunya menjadi 150 C lalu oven kembali hingga 20 menit kedepan
Keluarkan kue susu dari oven lalu tusuk salah satu sisinya menggunakan tusuk gigi
Semprotkan 1/2 bagian dengan dark cooking chocolate dan 1/2 bagian lainnya menggunakan white cooking chocolate
Biarkan menjadi kering lalu simpan di tempat kue yang aman

Resep kue sus kering isi coklat ini dibuat untuk 700 gram. Coba juga resep donat ubi ungu yang enak pada menu umiabie sebelumnya.

Resep Kue Sus Keju

Resep kue sus keju kali ini dapat dibuat untuk menjamu tamu spesial yang berkunjung ke rumah anda. Rasa keju yang khas akan menambah nikmatnya rasa kue di setiap gigitannya, jadi anda coba sekarang juga.

Bahan resep kue sus keju :

50 gram keju cheddar parut
200 gram tepung terigu
200 gram margarin
400 mililiter air
8 butir telur

Bahan vla kue sus keju :

150 gram keju cheddar parut
8 sendok makan gula pasir
140 gram maizena
840 mililiter susu
1/2 sendok teh
4 kuning telur

Cara membuat kue sus keju :

Pertama rebus air dan margarin sampai terlihat mendidih
Segera matikan api lalu tambahkan tepung terigu dan aduk sampai menjadi rata
Kemudian api dinyalakan dan aduk terus hingga terlihat meletup-letup
Segera angkat dan biarkan agar menjadi hangat
Tambahkan telur sambil dikocok hingga rata
Masukkan keju cheddar yang telah diparut lalu aduk hingga rata
Siapkan loyang dan olesi margarin lalu semprotkan adonan di atasnya
Setelah selesai maka masukan loyang kedalam oven 200C sekitar 30 menit sampai kue sus matang, sisihkan
Masak susu, gula, garam, dan maizena sambil diaduk sampai terlihat meletup-letup
Segera matikan api lalu masukkan kuning telur
Api dinyalakan kembali lalu aduk hingga rata
Tambahkan keju lalu aduk kembali dan angkat
Semprotkan adonan vla keju ke dalam sus yang telah dibuat sebelumnya
Pindahkan ke piring saji dan siap dihidangkan

Resep kue sus keju spesial ini dibuat untuk 40 buah. Coba juga menu tradisional yaitu resep ongol ongol singkong yang tak kalah nikmatnya.

Resep Donat Ubi Kuning

Resep donat ubi kuning dapat anda buat dengan mudah menggunakan resep sederhana dan praktis dibawah ini. Proses yang harus anda lakukan ialah kukus ubi lalu kupas dan haluskan hingga menjadi lembut.

Bahan resep donat ubi kuning :

150 gram ubi kuning kualitas bagus
100 gram meises warna-warni
100 gram coklat masak putih
2 sendok makan susu bubuk
2 sendok teh ragi instan
300 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
30 gram gula pasir
30 gram margarin
150 mililiter air es
2 kuning telur

Cara membuat donat ubi kuning :

Pertama kukus ubi kuning lalu kupas dan haluskan, potong-potong coklat masak putih dan lelehkan
Kemudian campurkan tepung terigu denggan susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan lalu aduk hingga rata
Masukkan ubi kuning kukus yang telah dihaluskan lalu aduk hingga rata
Tambahkan kuning telur dan air es secara perlahan sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis
Tambahkan garam dan margarin lalu uleni lagi sampai elastis
Setelah itu tutup adonan menggunakan kain lap basah lalu biarkan sekitar 20 menit
Kemudian adonan dikempiskan dan bagi menjadi 12 bagian dengan dibentuk menjadi bulat, biarkan sekitar 15 menit
Bentuk adonan menjadi bulat pipih lalu biarkan sekitar 60 menit
Terakhir goreng donat sampai matang lalu segera angkat, tiriskan
Kemudian permukaan donat dicelupkan ke coklat putih leleh
Taburkan meises warna-warni keatas permukaannya

Resep donat ubi kuning telah dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga resep bolu pisang pandan enak dengan proses praktis sederhana.

Resep Donat Goreng Isi Sayur

Resep donat goreng isi sayur enak dapat dipilih untuk menghilangkan kebosanan dengan rasa donat yang monoton biasa saja. Sayuran yang digunakan ialah wortel, buncis, soun, dan ditambah daging giling.

Bahan resep donat goreng isi sayur :

1000 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh garam
2 bungkus ragi instan
50 gram gula pasir
150 gram margarin
2 butir telur ayam
540 mililiter air

Bahan untuk isi sayuran :

100 gram daging ayam yang telah digiling
100 gram soun kualitas bagus
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
200 gram wortel segar
100 gram buncis segar
3 sendok teh garam
100 mililiter air

Cara membuat donat goreng isi sayur :

Pertama rendam soun lalu dipotong-potong, potong wortel kotak kecil, potong tipis buncis, cincang halus bawang putih dan merah
Untuk membuat isi maka tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium aroma harum
Tambahkan daging giling lalu aduk sampai warnanya berubah
Tambahkan sayur wortel dan buncis lalu aduk kembali sampai layu
Masukkan soun, merica, garam, gula, dan tuangkan air
Aduk hingga bumbu meresap dan matang, angkat dan sisihkan
Untuk membuat donat goreng maka ayak tepung terigu
Tambahkan ragi instan, gula, dan telur ayam lalu uleni hingga rata
Masukkan air secara perlahan sambil terus diuleni sampai rata
Masukkan garam dan margarin, uleni kembali hingga adonan donat menjadi elastis
Biarkan adonan sekita 35 menit lalu kempiskan adonan dan timbang masing-masing 40 gram
Bentuk menjadi bulat dan biarkan lagi sekitar 15 menit
Kempiskan adonan lalu masukkan isi kedalam adonan dan bentuk kembali menjadi bulat
Sebaiknya agak ditekan supaya bentuknya menjadi agak pipih dan biarkan sekitar 10 menit
Terakhir panaskan minyak lalu donat digoreng hingga matang
Segera angkat, tiriskan dan siap untuk dihidangkan

Resep donat goreng isi sayur ini dibuat untuk sekitar 40 buah. Coba juga resep kue pie mini sederhana dengan rasa yang tak kalah enak.

Resep Donat Kentang

Resep donat kentang spesial lembut sederhana dapat anda dapatkan pada menu umiabie kali ini. Bahan utama yang digunakan ialah tepung terigu dan kentang sehingga akan menghasilkan donat goreng enak.

Bahan resep donat kentang spesial :

250 gram kentang kualitas baik
1/2 sendok teh baking powder
50 gram gula pasir halus
400 gram tepung terigu
15 gram susu bubuk
1 sendok teh garam
100 gram gula halus
100 milimeter air es
35 gram margarin
6 gram ragi instan
1 butir telur ayam

Cara membuat donat kentang :

Pertama kupas kulit kentang lalu kukus dan haluskan
Campur tepung terigu beserta gula pasir, susu bubuk, baking powder dan ragi instan lalu aduk hingga menjadi rata
Tambahkan kentang halus lalu aduk hingga rata
Tuangkan air es dan telur secara perlahan dan uleni hingga adonan menjadi elastis
Tambahkan garam dan margarin lalu uleni kembali dan diamkan sekitar 20 menit
Kemudian kempiskan adonan donat kentang spesial dengan cara menekannya
Timbang adonan sebesar 25 gram lalu bentuk bulat hingga semua adonan habis lalu diamkan sekitar 15 menit
Setelah 15 menit maka bentuk adonan dengan lubang ditengahnya
Pindahkan adonan donat yang telah dibentuk diatas loyang dengan dialasi taburan tepung dan biarkan sekitar 30 menit hingga mengembang sempurna
Proses terakhir yaitu goreng donat menggunakan api sedang hingga matang
Angkat, tiriskan, lalu pindahkan ke piring saji untuk dihidangkan

Resep donat kentang lembut ini dibuat untuk sekitar 40 buah. Coba juga pilihan lainnya seperti resep pisang goreng keju praktis istimewa.

Resep Donat Isi Selai

Resep donat isi selai kelihatannya cukup menarik untuk kita coba dalam menu kue kali ini. Jenis selai yang anda gunakan dapat sesuai selera seperti selai coklat, nanas, kacang, atau rasa lain yang anda suka.

Bahan resep donat isi selai :

1000 gram tepung terigu protein sedang
200 gram selai sesuai selera
2 sendok makan ragi instant
10 sendok makan gula pasir
4 sendok makan margarin
Gula halus secukupnya
100 mililiter air
2 butir telur

Cara membuat donat isi selai :

Pertama campur tepung terigu dan ragi instant sampai rata
Masukkan gula pasir, telur, margarin dan air, lalu aduk kembali samapi rata
Kemudian adonan diuleni sampai menjadi kalis
Siapkan serbet bersih lalu tutup adonan menggunakan serbet tersebut dan biarkan sekitar 50 menit
Setelah mengembang lalu kempeskan adonan dan ambil 10 gram adonan lalu bentuk bulat
Kemudian pipihkan adonan dan isi dengan selai kesukaan anda
Bulatkan kembali bentuk adonan dengan selai berada di dalam
Lakukan proses tersebut hingga semua adonan habis, biarkan sekitar 20 menit
Terakhir goreng donat hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan lalu segera angkat dan tiriskan
Pindahkan donat ke piring saji dan taburi gula halus diatasnya

Resep donat isi selai telah dibuat dan siap untuk dihidangkan, coba juga resep kue kering nastar selai nanas yang terasa enak dimulut.

Resep Bolu Karamel Kukus

Resep bolu karamel kukus merupakan pilihan bagi anda yang tidak memiliki mesin oven. Selain itu rasa bolu hasil dari proses kukus memiliki rasa tersendiri dan cocok untuk disajikan ditengah keceriaan keluarga.

Bahan resep bolu karamel kukus :

450 gram tepung terigu protein sedang
200 mililiter susu evaporated
3 sendok teh soda kue
300 mililiter air panas
3 butir telur ayam
650 gram gula pasir
200 gram mentega
Garam secukupnya

Cara membuat bolu karamel kukus :

Pertama lelehkan mentega dan kocok telur menggunakan garpu hingga rata, sisihkan
Kemudian ayak terigu, soda kue dan garam hingga rata lalu sisihkan
Masak 225 gram gula pasir menggunakan api kecil sampai warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan lalu segera angkat
Masukkan air panas sambil terus diaduk
Setelah itu masak kembali sampai sirup karamel rata dan mengental, angkat
Ambil sirup karamel sekitar 500 mililiter, jika kurang tambahkan lagi air
Campur sirup karamel dengan mentega cair dan telur lalu aduk hingga rata dan sisihkan
Campur terigu dan sisa gula pasir hingga rata
Buat lubang dibagian tengahnya lalu masukkan campuran karamel secara perlahan sambil diaduk hingga rata
Siapkan cetakan berbentuk cup kecil yang telah dilapisi margarin pada bagian dalamnya
Masukkan adonan bolu kedalam cetakan sampai 3/4 tinggi cetakan
Terakhir cetakan yang telah berisi adonan dikukus sekitar 50 menit hingga matang
Segera angkat dan keluarkan bolu dari cetakan dan dinginkan

Resep bolu karamel kukus telah dibuat dan siap dihidangkan. Anda dapat mencoba juga resep kue lapis legit enak dengan rasa istimewa.

Resep Donat Isi Daging

Resep donat isi daging enak akan kita buat untuk menghadirkan menu sarapan pagi yang nikmat sebelum beraktivitas. Daging yang digunakan ialah daging sapi yang telah digiling sehingga mudah dalam pembuatan.

Bahan resep donat isi daging :

2 bungkus donat instan (haan)
1 bungkus ragi instan
Tepung panir halus
Air secukupnya
400 mililiter air
2 butir telur

Bahan isi daging :

300 gram daging giling kualitas bagus
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan minyak goreng
4 siung bawang putih
2 batang daun bawang
200 gram wortel
Merica bubuk
Gula pasir
Garam

Cara membuat donat isi daging :

Untuk membuat isi daging maka potong wortel dengan bentuk kotak, cincang kasar bawang putih, dan iris halus daun bawang
Kemudian tumis bawang putih hingga tercium aroma harum
Tambahkan daging giling lalu aduk hingga warnanya terlihat berubah
Tambahkan wortel lalu aduk hongga wortel menjadi agak layu
Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula pasir lalu aduk hingga rata
Masukkan daun bawang dan aduk kembali hingga layu lalu angkat dan sisihkan
Untuk membuat donat maka campur air, telur, dan tepung donat instan hingga rata
Masukkan ragi instan dan uleni adonan hingga menjadi elastis, setelah itu biarkan sekitar 20 menit
Kemudian adonan ditimbang seberat 25 gram lalu bentuk bulat hingga semua adonan habis
Biarkan selama 10 menit, setelah itu pipihkan bentuk adonan dan isi dengan isian daging yang telah kita olah sebelumnya
Bentuk kembali adonan menjadi bulat lalu biarkan sekitar 30 menit
Celupkan adonan kedalam air lalu gulingkan di atas tepung panir
Terakhir panaskan minyak lalu goreng donat hingga matang

Resep donat isi daging ini dibuat untuk 40 buah dan coba juga menu makanan ringan lainnya seperti resep kue getuk lindri yang terkenal.

Resep Bolu Karamel Coklat

Resep bolu karamel coklat pastinya banyak disukai oleh anak-anak karena rasa coklat selalu menarik. Adapun bahan yang diperlukan untuk membuatnya, telah umiabie rinci secara lengkap seperti dibawah ini.

Bahan resep bolu karamel coklat :

120 gram tepung terigu protein sedang
300 mililiter susu kedelai tawar
75 gram margarin, dikocok lembut
100 gram susu kental manis putih
15 gram cokelat bubuk
1 sendok teh soda kue
250 gram gula pasir
5 butir telur

Cara membuat bolu karamel coklat :

Untuk membuat karamel maka gula pasir digosongkan, lalu tuangkan susu kedelai tawar dan aduk hingga rata lalu segera angkat
Kemudian kita buat bolunya dengan mengocok telur hingga mengembang
Tuangkan susu kental manis putih, karamel yang telah dibuat, dan margarin lalu kocok kembali secara perlahan
Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan soda kue yang telah diayak dan diaduk rata
Siapkan loyang tulban diameter 22 centimeter dengan tinggi 6 centimeter lalu olesi margarin dan taburkan tepung terigu diatasnya
Masukkan adonan kedalam loyang tersebut oven selama 40 menit pada suhu sekitar 170 C

Resep bolu karamel coklat ini dibuat untuk 16 potong, coba juga resep onde onde ketan hitam yang telah umiabie tulis pada menu sebelumnya.

Resep Donat Isi Pisang

Resep donat isi pisang empuk memang sangat cocok untuk disuguhkan pada teman anda saat ia berkunjung kerumah. Pisang yang digunakan ialah pisang kepok, namun anda dapat menggantinya sesuai selera.

Bahan resep donat isi pisang :

8 buah pisang kapok masak ukuran sedang
500 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh instan
50 gram gula pasir
100 gram margarin
200 mililiter air
2 kuning telur

Cara membuat donat isi pisang :

Pertama bersihkan pisang lalu kukus beberapa saat lalu potong menjadi 4 bagian
Campur bahan yaitu tepung terigu, gula pasir, kuning telur, instan, garam, air, dan margarin menjadi satu
Kemudian uleni hingga menjadi elastis, biarkan sekitar 30 menit
Setelah itu maka kempiskan adonan dan bagi menjadi 32 bagian
Isi tiap bagian dengan 1 potong pisang dan bentuk sesuai selera, biarkan dulu sekitar 10 menit
Panaskan minyak lalu goreng donat hingga matang
Anda dapat menambahkan gula halus untuk melumuri bagian luar donat yang telah anda buat

Resep donat isi pisang ini dibuat untuk 32 buah. Anda juga dapat mencoba resep kue lupis ketan yang memiliki rasa manis dan enak.

Resep Bolu Karamel Susu

Resep bolu karamel susu dapat menjadi keu istimewa di hari ulang tahun buah hati tercinta. Untuk cara membuatnya saya rasa cukup mudah dengan bahan sederhana sehingga cocok bagi pemula.

Bahan resep bolu karamel susu :

1/2 sendok teh baking powder
150 gram mentega tawar
110 gram tepung terigu
75 gram gula pasir
2 kuning telor ayam
2 putih telor ayam

Bahan karamel susu:

60 mililiter susu cair
60 gram gula pasir

Cara membuat bolu karamel susu :

Untuk membuat karamelnya maka masak gula pasir dengan menggunakan api kecil hingga menjadi karamel
Tuangkan susu cair lalu aduk hingga karamel menjadi larut dan segera angkat lalu sisihkan
Untuk membuat bolunya maka kocok putih telur samapai kaku, sisihkan
Kocok gula pasir dan mentega sampai menjadi lembut
Tambahkan kuning telur sambil terus dikocok hingga rata
Kemudian tepung terigu diayak bersama dengan baking powder
Tambahkan adonan mentega ke dalam ayakan tepung lalu aduk hingga rata
Tambahkan susu karamel lalu aduk kembali hingga rata
Masukkan putih telur yang sudah dikocok secara perlahan sambil diaduk rata
Tuangkan adonan ke atas loyang lalu oven dengan suhu sekitar 170°C hingga adonan bolu mengembang dan menjadi matang

Resep bolu karamel susu ini dibuat untuk 6 orang, anda juga dapat mencoba hidangan lainnya seperti resep kue pukis coklat sederhana.

Resep Donat Ubi Ungu

Resep donat ubi ungu sangat cocok jika dinikmati dipagi hari dengan secangkir kopi hangat yang menyegarkan badan. Bahan dasar ubi ungu akan memberikan rasa dan warna khas pada donat yang dihasilkan.

Bahan resep donat ubi ungu :

250 gram ubi ungu kualitas pilihan
250 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram gula tepung untuk taburan
1/2 sendok makan minyak goreng
1/8 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok makan ragi instan
Minyak untuk menggoreng
1 sendok makan mentega
1 butir telur ayam
50 gram gula pasir
15 gram susu bubuk

Cara membuat donat ubi ungu :

Pertama kukus ubi hingga matang lalu haluskan
Campur ubi ungu dengan telur, mentega, minyak goreng, gula pasir, vanili bubuk, ragi instan, dan susu bubuk
Kemudian aduk hingga rata lalu tambahkan tepung terigu secara perlahan sambil diuleni
Terus diuleni sampai adonan menjadi elastis
Biarkan adonan sekitar 15 menit
Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing seberat 45 gram
Bentuk menjadi bulat lalu pipihkan dan berikan lubang ditengahnya
Letakan donat diatas loyang yang telah ditabur tepung terigu di bawahnya
Biarkan selama 1 jam hingga donat terlihat mengembang
Proses terakhir yaitu goreng donat hingga matang

Resep donat ubi ungu sudah selesai dibuat dan siap dihidangkan bersama taburan gula tepung. Coba juga resep kue lapis legit mantap.

Resep Ongol Ongol Singkong

Resep ongol ongol singkong dapat anda buat dengan menggunakan racikan bahan sederhana dan praktis. Proses pertama yang dilakukan ialah memarut singkong hingga lembut dan siapkan bahan berikut ini.

Bahan resep ongol ongol singkong :

750 gram singkong yang telah diparut
1/2 sendok teh vanilli bubuk
1 bungkus agar-agar putih
300 gram gula pasir
1 sendok teh garam
400 mililiter santan
Pewarna makanan

Bahan taburan ongol ongol singkong :

Kelapa parut secukupnya
Garam secukupnya
Daun pandan

Cara membuat ongol-ongol singkong :

Pertama campur semua bahan yaitu singkong parut, vanilli bubuk, agar agar putih, gula pasir, garam, santan, dan pewarna makanan lalu aduk hingga rata
Kemudian adonan dibagi menjadi 2 bagian dengan warna berbeda
Masukkan sebagian adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak sebelumnya
Kukus adonan lapis pertama beberapa saat lalu ditambah lagi diatasnya dengan adonan lain yang berbeda warna
Terus kukus hingga adonan menjadi matang
Setelah matang lalu angkat dan dinginkan
Kemudian potong-potong sesuai selera dan hidangkan bersama taburan kelapa parut

Untuk membuat taburan maka campur kelapa parut, garam dan daun pandan menjadi satu lalu kukus sekitar 5 menit. Resep ongol ongol singkong telah dibuat dan siap dihidangkan bersama taburannya.

Resep Bolu Pisang Pandan

Resep bolu pisang pandan dalam hal pembuatan sama dengan kue bolu sebelumnya. Namun ditambah dengan pasta pandan yang dicampurkan dalam adonan bolu. Untuk lebih jelasnya mari kita mulai buat di dapur.

Bahan resep bolu pisang pandan :

3 buah pisang kepok kualitas bagus
Pasta pandan secukupnya
250 gram tepung terigu
1/2 sendok teh soda kue
250 gram gula pasir
200 mililiter air
1 butir telur

Cara membuat bolu pisang pandan :

Pertama potong-potong pisang kepok dengan halus
Masak air dan gula pasir sampai gula larut dan air terlihat mendidih
Lalu segera angkat dan biarkan hingga dingin
Kocok telur hingga hampir mengembang
Tambahkan soda kue lalu kocok kembali hingga mengembang
Tambahkan secara bergantian tepung terigu dan air gula sambil dikocok rata
Tambahkan pasta pandan dan pisang lalu aduk hingga rata
Siapkan cetakan bolu kukus, beri paper cup diatasnya
Tuangkan adonan bolu pisang sampai 3/4 tinggi cetakan
Kemudian kukus sekitar 18 menit sampai kue bolu matang
Setelah matang maka keluarkan dari oven

Resep bolu pisang pandan telah dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga menu kue tradisional seperti resep wajik ketan enak khas daerah.

Resep Bolu Pisang Coklat

Resep bolu pisang coklat tak hanya didapat ditoko, namun dapat dibuat dengan mudah di dapur kesayangan anda. Siapkan beberapa bahan dan perhatikan cara buatnya yang dijelaskan pada resep dibawah ini.

Bahan resep bolu pisang coklat :

100 gram pisang ambon kualitas bagus
220 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
100 gram gula pasir halus
75 mililiter susu cair
25 mililiter susu cair
150 gram margarin
3 butir telur

Cara membuat bolu pisang coklat :

Pertama haluskan pisang ambon dan larutkan coklat bubuk dengan susu cair
Margarin dan gula pasir dikocok hingga lembut
Tambahkan pisang yang telah dihaluskan lalu kocok hingga rata
Masukkan telur dan sebagian tepung terigu sambil diayak dan kocok hingga rata
Tambahkan sisa tepung terigu, baking powder, susu cair sambil diayak dan kocok rata
Ambil 1/4 bagian adonan bolu pisang lalu campurkan larutan coklat bubuk dan aduk hongga rata
Siapkan loyang ukuran 18 x 9 x 6 centimeter lalu oles dengan margarin dan dialas menggunakan kertas roti
Tuangkan adonan putih tanpa campuran coklat ke atas loyang
Baru tuang adonan coklat ditengahnya
Masukkan loyang kedalam oven 180 C selama 35 menit
Setelah matang, maka keluarkan loyang dari oven dan dinginkan
Potong bolu menurut selera

Resep kue bolu pisang coklat telah dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga resep rainbow cake kukus pada menu kue umiabie sebelumnya.

Resep Bolu Pisang Kukus

Resep bolu pisang kukus terasa manis dan nikmat disetiap gigitan ketika anda coba untuk menikmatinya. Apalagi ditambah dengan taburan meisis diatas cake pisang, menjadikannya terlihat lebih spesial.

Bahan resep kue bolu pisang kukus :

100 gram pisang ambon kualitas bagus
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
75 gram meises untuk taburan
50 gram santan kental instan
1 sendok teh emulsifier SP
30 gram minyak goreng
1/2 sendok teh garam
75 gram gula pasir
50 gram gula palem
5 butir telur

Cara membuat bolu pisang kukus :

Pertama masukkan pisang, minyak, dan santan kedalam blender lalu lembutkan hingga halus, sisihkan
Kemudian telur, emulsifier, gula pasir, gula palem, dan garam dikocok hingga mengembang
Masukkan baking powder dan tepung terigu sambil diayak dan aduk hingga rata
Tambahkan campuran pisang secara perlahan sambil terus diaduk rata
Siapkan loyang dengan ukuran 24 x 10 x 7 centimeter dan berikan alas kertas roti
Setelah itu adonan dibagi menjadi 2 bagian
Satu bagian dituangkan diatas loyang lalu kukus sekitar 10 menit
Kemudian angkat lalu taburi meises diatsnya hingga rata
Masukkan lagi sisa adonan lalu kukus sekitar 15 menit hingga bolu menjadi matang
Angkat, setelah dingin cake dipotong-potong dan siap dihidangkan

Resep bolu pisang kukus enak ini dibuat untuk 10 potong. Coba juga resep roti tawar goreng sederhana pada menu umiabie sebelumnya.

Resep Bolu Pisang Keju

Resep bolu pisang keju dibuat dari tepung terigu dan pisang yang dihaluskan. Untuk jenis pisang pada kue bolu ini dapat menggunakan pisang ambon atau raja sereh yang sudah matang agar lebih halus.

Bahan resep bolu pisang keju :

6 sendok makan susu kental manis putih
1/2 sendok teh baking powder
200 gram tepung terigu
500 gram pisang ambon
50 gram keju cheddar
10 kuning telur ayam
200 gram gula pasir
8 putih telur ayam
50 gram mentega

Cara membuat bolu pisang keju :

Pertama kupas pisang lalu dihaluskan, lelehkan mentega, dan parut keju cheddar
Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan
Kemudian aduk susu dengan pisang sampai tercampur rata
Kocok telur dan gula sampai mengental dan mengembang
Tambahkan campuran pisang sambil diaduk rata
Masukkan sebagian campuran terigu lalu aduk hingga rata
Masukkan mentega leleh lalu aduk kembali hingga rata
Masukkan sisa terigu lalu aduk rata
Siapkan loyang segi empat ukuran 22x10x10 centimeter lalu olesi margarin di permukaannya dan taburi sedikit terigu
Tuangkan adonan cake pisang ke dalam loyang lalu ratakan
Taburkan keju parut diatasnya lalu panggang dalam oven 180 C sekitar 40 menit
Setelah matang maka segera angkat dan dinginkan

Resep kue bolu pisang keju ini dibuat untuk 20 potong. Coba juga resep donat kentang empuk pada menu umiabie sebelumnya.