Resep Bolu Karamel Susu

Resep bolu karamel susu dapat menjadi keu istimewa di hari ulang tahun buah hati tercinta. Untuk cara membuatnya saya rasa cukup mudah dengan bahan sederhana sehingga cocok bagi pemula.

Bahan resep bolu karamel susu :

• 1/2 sendok teh baking powder
• 150 gram mentega tawar
• 110 gram tepung terigu
• 75 gram gula pasir
• 2 kuning telor ayam
• 2 putih telor ayam

Bahan karamel susu:

• 60 mililiter susu cair
• 60 gram gula pasir

Cara membuat bolu karamel susu :

• Untuk membuat karamelnya maka masak gula pasir dengan menggunakan api kecil hingga menjadi karamel
• Tuangkan susu cair lalu aduk hingga karamel menjadi larut dan segera angkat lalu sisihkan
• Untuk membuat bolunya maka kocok putih telur samapai kaku, sisihkan
• Kocok gula pasir dan mentega sampai menjadi lembut
• Tambahkan kuning telur sambil terus dikocok hingga rata
• Kemudian tepung terigu diayak bersama dengan baking powder
• Tambahkan adonan mentega ke dalam ayakan tepung lalu aduk hingga rata
• Tambahkan susu karamel lalu aduk kembali hingga rata
• Masukkan putih telur yang sudah dikocok secara perlahan sambil diaduk rata
• Tuangkan adonan ke atas loyang lalu oven dengan suhu sekitar 170°C hingga adonan bolu mengembang dan menjadi matang

Resep bolu karamel susu ini dibuat untuk 6 orang, anda juga dapat mencoba hidangan lainnya seperti resep kue pukis coklat sederhana.