Bahan resep kue sus goreng polos :
- 240 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan gula pasir
- Minyak untuk menggoreng
- 50 gram gula tepung taburan
- 1 kilogram margarin
- 1 sendok teh garam
- 250 mililiter air
- 6 butir telur
- Pertama siapkan margarin, air, garam, gula pasir, kemudian rebus hingga mendidih
- Tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga rata sehingga menjadi kalis
- Setelah adonan kalis maka segera angkat dan angin-anginkan
- Masukkan telor dan baking powder lalu diaduk hinga benar-benar rata
- Ambil satu sendok adonan dan bentuk menjadi bola bulat
- Goreng adonan kue sus kedalam minyak dengan api sedang
- Bolak-balikan hingga warnanya berubah kuning kecoklatan lalu angkat