Resep Semur Tahu Kentang

Resep semur tahu kentang merupakan masakan praktis namun memiliki rasa yang cukup mengundang selera. Anda dapat menghidangkannya untuk memeriahkan makan siang anak dan suami tercinta.

Bahan resep semur tahu kentang :

• 2 buah tahu cina kualitas bagus
• 3 sendok makan minyak goreng
• 5 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 3 centimeter kayu manis
• 2 butir telur rebus
• Garam secukupnya
• 3 butir cengkeh
• 2 buah kentang
• 1 buah tomat
• 1 liter air

Bumbu halus semur tahu kentang :

• 1 sendok makan ketumbar
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 centimeter jahe

Cara membuat semur tahu kentang :

• Pertama potong-potong tahu dan kentang lalu goreng, selain itu potong-potong juga tomat
• Haluskan bumbu yaitu ketumbar, bawang merah, bawang putih, dan jahe
• Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, cengkeh dan kayumanis hingga tercium aroma harum
• Tambahkan tomat lalu aduk hingga terlihat layu
• Masukkan tahu, kentang, dan telur lalu aduk hingga rata
• Tuangkan air, kecap manis, garam, lada bubuk dan pala bubuk
• Terus masak hingga bumbu meresap dan menjadi matang

Resep semur tahu kentang enak ini dibuat untuk 2 porsi. Coba menu masakan lainnya seperti resep tumis wortel buncis sedap terasa.