Resep Donat Kentang

Resep donat kentang spesial lembut sederhana dapat anda dapatkan pada menu umiabie kali ini. Bahan utama yang digunakan ialah tepung terigu dan kentang sehingga akan menghasilkan donat goreng enak.

Bahan resep donat kentang spesial :

• 250 gram kentang kualitas baik
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram gula pasir halus
• 400 gram tepung terigu
• 15 gram susu bubuk
• 1 sendok teh garam
• 100 gram gula halus
• 100 milimeter air es
• 35 gram margarin
• 6 gram ragi instan
• 1 butir telur ayam

Cara membuat donat kentang :

• Pertama kupas kulit kentang lalu kukus dan haluskan
• Campur tepung terigu beserta gula pasir, susu bubuk, baking powder dan ragi instan lalu aduk hingga menjadi rata
• Tambahkan kentang halus lalu aduk hingga rata
• Tuangkan air es dan telur secara perlahan dan uleni hingga adonan menjadi elastis
• Tambahkan garam dan margarin lalu uleni kembali dan diamkan sekitar 20 menit
• Kemudian kempiskan adonan donat kentang spesial dengan cara menekannya
• Timbang adonan sebesar 25 gram lalu bentuk bulat hingga semua adonan habis lalu diamkan sekitar 15 menit
• Setelah 15 menit maka bentuk adonan dengan lubang ditengahnya
• Pindahkan adonan donat yang telah dibentuk diatas loyang dengan dialasi taburan tepung dan biarkan sekitar 30 menit hingga mengembang sempurna
• Proses terakhir yaitu goreng donat menggunakan api sedang hingga matang
• Angkat, tiriskan, lalu pindahkan ke piring saji untuk dihidangkan

Resep donat kentang lembut ini dibuat untuk sekitar 40 buah. Coba juga pilihan lainnya seperti resep pisang goreng keju praktis istimewa.