Resep Sambal Matah

Resep sambal matah khas bali sangat cocok untuk menemani anda dalam menikmati ikan bakar. Untuk merasakan kedahsyatan rasanya anda gak perlu pergi ke bali karena anda akan menemukannya disini.

Bahan resep sambal matah :

• 3 sendok makan minyak sayur
• 2 lembar daun jeruk purut
• 3 buah cabe rawit merah
• 1/2 sendok teh garam
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi
• 1 butir jeruk limau
• 1 batang serai

Cara membuat sambal matah :

• Pertama iris halus cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk purut
• Kemudian ambil bagian putih dari serai lalu diiris halus dan ambil air jeruk limau
• Goreng terasi hingga tercium aroma harum lalu segera angkat
• Aduk terasi dengan semua bahan hingga menjadi rata
• Tambahkan air jeruk limau lalu aduk kembali hingga rata

Resep sambal matah khas bali telah dibuat dan siap dihidangkan, coba juga hidangan lain seperti resep tumis brokoli bawang putih enak terasa.