Resep Bakwan Udang

Cari menu untuk sarapan, anda dapat mencoba resep bakwan udang enak renyah. Rasa udangnya pasti berasa banget dengan tepung yang gurih, apalagi ditemani secangkir teh hangat buatan sendiri. Hmmmm...

Bahan resep bakwan udang :

• Udang segar pilihan secukupnya
• 300 gram tepung terigu
• 1 batang daun bawang
• 500 mililiter air
• 3 buah wortel
• 1 butir telur
• 1/4 kol sedang

Bumbu halus bakwan udang :

• 1 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh merica
• 3 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 3 butir kemiri

Cara membuat bakwan udang :

• Pertama cuci dan iris halus wortel, kol, dan daun bawang
• Haluskan bumbu yaitu ketumbar, bawang merah, bawang putih, garam, gula, kemiri, dan merica
• Masukkan terigu, kol, wortel, daun bawang, telur, bumbu halus dan air dalam satu wadah, kemudian aduk hingga benar-benar rata
• Tambahkan udang kedalam adonan lalu aduk rata
• Masukkan 1 sendok sayur adonan kedalam minyak panas dengan api sedang
• Usahakan supaya setiap bakwan memiliki satu atau dua udang
• Setelah bakwan matang maka angkat lalu tiriskan
• Lakukan proses menggoreng tersebut hingga adonan habis

Resep bakwan udang enak renyah telah dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga cemilan lain yaitu resep bala bala jagung gurih.