Bahan resep es markisa :
- 4 buah markisa segar berkualitas
- 400 gram sirup markisa
- 600 gram es serut
- 1000 mililiter santan
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- Pertama keruk isi buah markisa menggunakan sendok
- Kemudian buat saus santannya yaitu dengan cara merebus santan bersama dengan daun pandan dan garam
- Terus aduk hingga santan menjadi mendidih, angkat dan sisihkan
- Setelah saus santan dingin maka kita mulai menata tampilan es dengan urutan yang cantik
- Tata isi buah markisa di dalam gelas agar tampil menarik
- Tuangkan sirup markisa kedalam gelas
- Masukkan es serut dan terakhir tuangkan saus santan di atasnya