Resep Masakan Daging Kambing

Resep masakan daging kambing merupakan resep masakan indonesia yang bercitarasa nusantara. Bagi ibu yang ingin memasak daging kambing silahkan untuk membuat dengan resep berikut ini :

Bahan resep masakan daging kambing :

• 2 kg daging atau bisa juga tulang kambing yang berdaging
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 iris jahe
• 2 Liter air

Bumbu daging kambing yang diperlukan :

• 10 buah cabai merah dan dibuang bijinya
• 6 butir kemiri yang sudah disangrai
• 6 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara pengolahan masakan daging kambing :

• Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
• Tambahkan daun jeruk, serai dan jahe.
• Kemudian masukkan potongan tulang berdaging/ daging , aduk hingga berubah warna.
• Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
• Tambahkan air panas secukupnya jika anda rasa kuahnya kurang.
• Masak sampai tanak dan siap untuk disajikan.

Selain itu anda juga bisa membuat resep masakan lainnya seperti resep cara membuat nasi kebuli dan resep membuat soto ayam ambengan.