Resep Sate Kambing Madura

Resep sate kambing madura asli dapat anda coba buat di dapur kesayangan dengan mudah. Jenis bahan sate kambing, bumbu, dan cara pembuatannya sudah umiabie rinci seperti dibawah ini.

Bahan resep sate kambing madura :

• 1 kilogram daging kambing pilihan
• 300 mililiter kecap manis
• 4 buah jeruk limau
• 40 buah tusuk sate

Bumbu kacang sate kambing madura :

• 500 gram kacang tanah goreng
• 200 mililiter kecap manis
• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah
• Garam secukupnya
• 1000 mililiter air

Cara membuat sate kambing madura :

• Pertama daging kambing dipotong dengan bentuk seperti dadu
• Daging yang telah dipotong ditusuk menggunakan tusuk sate, kemudian sisihkan
• Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan garam sampai semua bahan menjadi lembut
• Masukkan dengan kecap dan air, lalu campurkan hingga rata
• Masak campuran bumbu hingga terlihat berminyak dan matang, lalu angkat
• Campurkan sedikit bumbu kacang dengan kecap lalu lumuri sate kambing dengan kecap tersebut
• Mulai mem bakar sate sambil dibolak-balik dan lumuri kembali dengan kecap sehingga matang secara keseluruhan
• Setelah matang lalu sate kambing diangkat dan siap disajikan bersama bumbu kacang

Resep sate kambing ini dibuat untuk 40 tusuk dan sebaiknya dihidangkan bersama jeruk limau dan lontong. Coba juga menu umiabie lainnya seperti resep udang bakar jimbaran enak dan terkenal.