Resep Rendang Telur

Telur dapat diolah dengan berbagai cara salah satunya dengan resep rendang telur padang kriuk enak berikut ini. Bahan yang dibutuhkan cukup sederhana, sehingga para ibu muda dapat mudah membuatnya.

Bahan resep rendang telur :

• 8 butir telur ayam pilihan
• 3 sendok makan minyak goreng
• 500 mililiter santan kental
• 1 lembar daun kunyit
• 5 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 1/2 ruas lengkuas
• 4 buah cabe merah
• 1/2 ruas kunyit
• Jahe secukupnya

Cara membuat rendang telur :

• Pertama cuci bersih kulit telur, baru direbus hingga telur menjadi matang
• Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, dan jahe
• Tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum
• Tuangkan santan kental lalu tambahkan telur rebus
• Masukkan lengkuas dan kunyit yang telah dimemarkan terlebih dahulu
• Terus masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap
• Segera angkat dan pindahkan ke mangkuk saji

Resep rendang telur padang sederhana ini telah dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga resep sayur lodeh nangka yang enak mantap.