Resep Apem Panggang

Resep apem panggang kelapa muda enak dapat dibuat dengan mudah melalui resep yang akan umiabie tuliskan sesaat lagi. Kue apem yang dihasilkan harus lembut dan empuk makanya ikuti langkah langkahnya.

Bahan resep apem panggang :

• 240 gram tepung beras kualitas bagus
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 300 mililiter santan hangat
• 1 sendok teh ragi instan
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 200 gram kelapa muda
• 100 gram gula merah
• 1 sendok teh garam
• 240 mililiter air

Cara membuat apem panggang :

• Pertama sisir halus gula merah dan keruk panjang kelapa muda untuk taburan
• Kemudian rebus gula merah, air, daun pandan, dan gula pasir hingga gula merah menjadi larut
• Setelah gula larut maka segera angkat dan ambil 270 mililiter air gulanya
• Tuangkan air gula secara perlahan ke atas tepung beras sambil terus diuleni hingga adonan kalis
• Masukkan tepung terigu, ragi instan, baking powder, dan garam lalu uleni kembali hingga rata
• Tuangkan santan hangat lalu aduk sampai rata dan biarkan selama 35 menit
• Siapkan cetakan lalu panaskan dengan api sedang
• Masukkan adonan ke cetakan dan biarkan sampai setengah matang
• Taburkan kelapa muda diatas apem panggang lalu balik kuenya hingga matang secara keseluruhan

Resep apem panggang kelapa muda telah dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga menu umiabie lainnya seperti resep aneka kue kering yang dapat anda praktekan di rumah.