Resep Apem Selong

Resep apem selong enak biasa dibuat oleh masyarakat waktu ada acara-acara keluarga dan sejenisnya. Rasa kue apem ini cukup pas dilidah orang Indonesia, silahkan coba resep lengkapnya berikut ini.

Bahan resep apem selong :

• 600 mililiter santan matang
• 2 sendok makan ragi instan
• 400 mililiter air kelapa
• 50 gram tepung tapioka
• 500 gram tepung beras
• 650 gram gula pasir
• 4 butir telur ayam
• Vanili secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat apem selong :

• Pertama campur ragi instan dan air kelapa kemudian aduk sampai menjadi larut
• Masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, garam, gula pasir, dan vanili kedalam satu wadah lalu campur hingga rata
• Masukkan ragi yang telah dilarutkan kedalam campuran tepung secara perlahan sambil terus diuleni
• Masukkan santan matang lalu aduk kembali hingga rata
• Biarkan adonan apem selong sekitar 1 jam atau lebih
• Panaskan cetakan atau wajan cekung lalu masukkan adonan sebanyak 2 sendok sayur
• Masak sampai terlihat matang, segera angkat

Resep apem selong enak sederhana ini dibuat untuk 36 buah. Coba juga resep kue klepon ketan pada menu umiabie sebelumnya.