Resep Ikan Tuna Bakar

Ikan tuna mempunyai daging yang gurih dan menjadi menu istimewa di keluarga ceria. Resep ikan tuna bakar yang akan kita buat saat ini dipadukan dengan bumbu kecap dan saus tiram yang akan menghasilkan rasa sensasional.

Bahan resep ikan tuna bakar :

• 250 gram fillet ikan tuna
• 1/4 sendok teh jahe parut
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 siung bawang putih parut
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan air jeruk limau
• 1/2 sendok makan daun bawang iris halus

Cara membuat ikan tuna bakar :

• Pertama cuci daging ikan kemudian potong melintang
• Parut bawang putih dan iris halus daun bawang
• Aduk rata bumbu untuk merendam ikan yaitu minyak sayur, kecap manis, kecap asin, saus tiram, air jeruk limau, bawang putih, jahe parut, dan merica bubuk
• Kemudian potongan ikan tuna direndam kedalam bumbu sekitar 1 jam
• Setelah direndam maka ikan ditiriskan

Terakhir ikan tuna dibakar di atas bara api sambil dibolik - balikan. Setelah setengah matang olesi lagi dengan sisa bumbu hingga ikan menjadi matang. Angkat dan siap untuk dihidangkan. Resep ikan tuna bakar dibuat untuk 3 porsi.