Resep Kurma Goreng

Resep kurma goreng dibuat dengan menggunakan kulit lumpia sebagai pembungkus luar. Sehingga kurma ini menjadi bahan isi yang dapat memberikan rasa enak khas timur tengah. Mau coba? ini dia resepnya.

Bahan resep kurma goreng :

• 20 lembar kulit lumpia kecil
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 2 sendok teh wijen putih sangrai
• 100 gram kacang tanah kupas
• Minyak untuk menggoreng
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gram pisang raja
• 2 sendok makan air
• 100 mililiter santan
• 200 gram kurma

Cara membuat kurma goreng :

• Pertama larutkan tepung terigu dan air sebagai bahan perekat
• Cincang kasar kurma, potong kotak pisang raja, dan sangrai kacang tanah kupas lalu dicincang kasar
• Untuk membuat isi maka aduk rata kurma, santan, dan garam
• Kemudian masak sambil diaduk hingga kurma menjadi lembut
• Tambahkan pisang, kacang tanah, dan wijen lalu aduk hingga rata dan angkat
• Siapkan 1 lembar kulit lumpia lalu beri isi
• Setelah itu gulung yang rapih dan rekatkan ujungnya dengan larutan tepung terigu yang telah dibuat sebelumnya
• Proses terakhir yaitu goreng hingga matang

Resep kurma goreng ini dibuat untuk 20 buah. Coba juga menu cemilan lainnya seperti resep tahu isi sayuran enak renyah berselera.