Bahan capcay sosis :
- 5 buah jamur kancing lalu dipotong-potong
- 3 batang sawi hijau lalu dipotong-potong
- 3 buah sosis sapi, potong, kerat-kerat
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 bungkus Saus Tiram
- 25 gram kacang kapri
- 100 mili liter air
- Potong-potong jamur dan sawi kemudian sisihkan.
- Potong dan kerat-kerat sosis.
- Tumis sosis, jamur, sawi, dan kapri lalu aduk sampai rata.
- Masukkan air dan saus tiram, masak hingga matang, angkat dan sajikan.