Bahan resep iga panggang :
- 1000 gram iga sapi
- 4 sendok makan minyak zaitun
- 10 sendok makan saus inggris
- 6 sendok makan saus tomat
- 2 sendok teh lada bubuk
- 4 sendok teh mustrad
- 2 sendok teh garam
- Pertama aduk rata dalam satu wadah semua bumbu yaitu saus inggris, minyak zaitun, mustrad, saus tomat, lada bubuk, dan garam
- Kemudian iga sapi dilumuri dengan bumbu sehingga merata keseluruh bagian iga
- Masukkan iga ke lemari es sekitar 1 jam supaya bumbu benar-benar meresap kedalam iga sapi
- Siapkan pinggan tahan panas lalu letakkan iga sapi untuk dipanggang dalam oven sekitar 60 menit hingga menjadi matang