Resep Semur Kentang

Resep semur kentang enak dapat dijadikan menu andalan ibu, karena rasanya tak kalah dengan masakan lain. Cara buatnya sederhana kok dan bahannyapun murah meriah, kalau mau coba ini resepnya.

Bahan resep semur kentang :

• 2 buah kentang kualitas bagus
• 4 butir telur ayam rebus
• 3 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• 2 centimeter kayu manis
• Garam secukupnya
• 3 butir cengkeh
• 2 buah tomat
• 1 liter air

Bumbu halus semur kentang :

• 2 sendok makan ketumbar
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 centimeter jahe

Cara membuat semur kentang :

• Pertama potong-potong kentang lalu goreng dan potong-potong tomat
• Haluskan bumbu yaitu ketumbar, bawang merah, bawang putih, dan jahe
• Tumis bumbu halus, kayumanis, dan cengkeh hingga tercium aroma harum
• Tambahkan potongan tomat lalu diaduk hingga menjadi layu
• Masukkan kentang dan telur lalu aduk hingga rata
• Tambahkan air, garam, lada bubuk, pala bubuk, dan kecap manis
• Terus masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang

Resep semur kentang telah dibuat dan siap untuk dihidangkan bersama emping dan sambal. Coba juga resep bumbu ikan bakar yang mantap.