Resep Kue Pukis Coklat

Rasa coklat memang selalu menggoda apalagi dipadukan dengan resep kue pukis coklat empuk berikut ini. Bahan dasarnya tepung terigu dan bumbu pilihan yang membuat kue pukis terasa beda.

Bahan resep kue pukis coklat :

• 1 sendok makan ragi instant
• 350 cc santan matang kental
• 1/2 sendok teh baking soda
• 2 sendok makan susu bubuk
• 2 sendok makan coklat bubuk
• 10 sendok makan air hangat
• 1/2 sendok teh vanili
• 350 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 8 kuning telur
• 4 putih telur

Cara membuat kue pukis coklat :

• Pertama air hangat dicampurkan dengan ragi instant, lalu aduk hingga rata
• Campurkan telur dan gula pasir lalu kocok hingga lembut
• Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, vanili dan baking soda, aduk hingga menjadi rata
• Masukkan santan dan ragi yang dicairkan sebelumnya, kemudian aduk rata dan diamkan sekitar 2 jam
• Kemudian buat adonan coklat dengan cara ambil 150 cc adonan pukis, lalu masukkan coklat bubuk dan aduk hingga rata
• Siapkan cetakan kue pukis dan oleskan margarin pada permukaannya
• Panaskan cetakan lalu masukkan adonan sebanyak 3/4 cetakan, kemudian masukkan adonan coklat diatasnya hingga penuh
• Panggang hingga adonan mengembang dan matang, segera angkat

Keluarkan dari cetakan dan pindahkan ke piring saji. Resep kue pukis coklat enak telah dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga resep kue kering putri salju enak pada menu sebelumnya.