Resep Tumis Jamur Kuping

Resep tumis jamur kuping sedap mungkin termasuk masakan yang tak asing bagi anda. Jamur kuping yang terkenal dengan rasanya yang enak khas, sangat cocok jika dipadukan dengan sosis dan kaldu ayam.

Bahan resep tumis jamur kuping :

• 100 gram jamur kuping segar pilihan
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• 1/2 buah bawang bombai
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 2 buah sosis ayam
• 100 mililiter air
• Garam secukupnya

Cara membuat tumis jamur kuping :

• Pertama rendam jamur kuning, kemudian potong memanjang
• Iris serong sosis ayam, iris tipis daun bawang, cincang halus bawang putih dan bawang bombai
• Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai tercium aroma harum
• Tambahkan jamur kuping berikut sosis ayam, lalu aduk hingga rata
• Masukkan kaldu ayam, merica, air dan garam secukupnya
• Terus masak sampai bumbu benar-benar meresap

Proses terakhir yaitu masukkan daun bawang pada beberapa saat sebelum diangkat, aduk hingga rata. Resep tumis jamur kuping enak sudah selesai dan siap untuk dihidangkan.