Resep Ikan Tongkol Bakar

Resep ikan tongkol bakar mudah dibuat karena hanya memerlukan beberapa bahan seperti bawang putih, jahe, saus tomat dan bahan lainnya yang mudah didapat. Anda tinggal siapkan bara apinya sehingga ketika ikan sudah diberi bumbu tinggal bakar deh.

Bahan resep ikan tongkol bakar :

• 1 kilogram ikan tongkol segar kualitas bagus
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan sambal botol
• 4 sendok makan kecap manis
• 4 sendok makan saus tomat
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan garam
• 4 ruas jari jahe

Cara membuat ikan tongkol bakar :

• Pertama bersihkan ikan tongkol lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, setelah itu biarkan sekitar 30 menit
• Haluskan dan campur semua bumbu yaitu bawang putih, jahe, kecap manis, saus tomat, dan sambal botol
• Siapkan bara api lalu bakar ikan tongkol hingga setengah matang
• Kemudian olesi ikan dengan minyak lalu bakar kembali
• Setelah ikan agak matang maka olesi dengan bumbu yang telah disiapkan sebelumnya
• Bakar kembali ikan sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi bumbu
• Apabila sudah matang lalu olesi dengan minyak goreng
• Segera angkat dan pindahkan ke piring saji

Resep ikan tongkol besar telah dibuat dan siap untuk segera dihidangkan. Coba juga resep udang bakar keju enak terasa di lidah.