Resep Nasi Goreng Kambing

Resep nasi goreng kambing betawi enak cocok bagi anda yang ingin masakan dengan rasa baru. Khas aroma kambing akan tercium disela makan, untuk membuatnya silahkan ikuti step by step di bawah ini.

Bahan resep nasi goreng kambing :

• 1000 gram nasi putih yang dingin
• Garam dan merica secukupnya
• 6 sendok makan minyak samin
• 6 sendok makan kecap manis
• 400 gram daging kambing
• 100 gram lemak kambing

Bumbu halus nasi goreng kambing :

• 1 sendok teh terasi goreng
• 1/2 sendok teh jintan
• 6 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 6 buah cabai rawit

Cara membuat nasi goreng kambing :

• Pertama potong kotak lemak kambing dan daging kambing
• haluskan bumbu yaitu cabai merah, cabai rawit, bawang putih, jintan, dan terasi goreng
• Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak samin hingga tercium aroma harum
• Tambahkan lemak kambing dan daging kambing, aduk rata
• Terus masak hingga daging menjadi matang
• Masukkan nasi lalu aduk kembali hingga nasi terasa panas
• Masukkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata
• Setelah semua bahan menjadi matang maka segera angkat
• Sajikan nasi bersama wortel, emping goreng, dan acar ketimun

Resep nasi goreng kambing kebon sirih jakarta, aceh, jogja telah dibuat dan siap dihidangkan, coba juga resep udang bakar keju enak.