Resep Ikan Tuna Pedas

Resep ikan tuna pedas sangat digemari karena rasanya yang membuat segar berkeringat. Rasa pedas yang dihasilkan merupakan gabungan dari cabai merah besar dengan merica bubuk sehingga makin mantap.

Bahan resep ikan tuna pedas :

• 500 gram ikan tuna segar pilihan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 6 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Minyak goreng secukupnya
• 2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1000 mililiter air
• 2 batang serai

Bumbu halus ikan tuna pedas :

• 2 buah cabai merah besar
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Cara membuat ikan tuna pedas :

• Pertama cuci ikan tuna lalu potong dadu dan memarkan serai
• Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, tomat
• Kemudian tumis bumbu halus dan serai sampai tercium harum
• Tuangkan air hingga mendidih lalu masukkan ikan tuna, aduk perlahan
• Masukkan kecap manis, kecap ikan, dan garam
• Tambahkan merica bubuk dan gula pasir, aduk rata
• Masak terus hingga ikan menjadi matang dan bumbunya meresap
• Segera angkat dan pindahkan ke piring saji

Resep ikan tuna pedas telah dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga resep tumis kerang hijau sedap berselra yang membuat anda ketagian.