Resep Semur Daging Kecap

Jika anda sering menikmati masakan di rumah makan terkenal, kini giliran anda memberi kejutan dengan resep semur daging kecap dahsyat. Suami dan anak anda pasti menyukai kelezatan masakannya.

Bahan resep semur daging kecap :

• 500 gram daging sapi kualitas bagus
• Bawang goreng untuk taburan
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh jinten sangrai
• 1 sendok teh lada sangrai
• 2 sendok makan minyak
• 2 centimeter lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 250 mililiter air

Bumbu halus semur daging kecap :

• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri goreng
• 1/4 sendok teh terasi
• 2 centimeter jahe

Cara membuat semur daging kecap :

• Pertama bersihkan daging, memarkan lengkuas, haluskan lada, dan haluskan juga jintan
• Haluskan bumbu yaitu kemiri goreng, terasi, bawang putih, bawang merah, dan jahe
• Lumuri daging dengan bumbu halus dalam sebuah wajan dan biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap
• Masukkan kecap manis, lengkuas, daun salam, minyak, dan serai
• Remas-remas daging hingga terlumuri bumbu secara merata
• Kemudian jerangkan menggunakan api kecil saja
• Masukkan air dan terus masak hingga matang dan daging empuk
• Tambahkan jinten dan lada lalu aduk hingga merata, angkat
• Hidangkan bersama dengan taburan bawang goreng diatasnya

Resep semur daging kecap ini dibuat untuk 6 orang. Coba juga resep nasi goreng kambing enak nikmat saat disantap bersama sahabat dekat.