Ayam merupakan menu populer di Indonesia, kita bisa lihat banyak makanan berbahan ayam laku keras dipasaran. Berikut ini akan dijelaskan
resep ayam pop yang merupakan menu khas padang.
Bahan membuat ayam pop :
- 1 ekor ayam kampung, bersihkan, lepas kulitnya kemudian potong-potong
- 6 siung bawang putih lalu dihaluskan
- 1 sendok makan merica bubuk
- 2 sendok makan mentega / margarine untuk menumis
- 2 liter air kelapa
- Minyak untuk menggoreng
- Garam secukupnya
Cara membuat ayam pop :
- Cairkan mentega
- Tumis bawang putih sampai harum
- Masukan merica, garam dan air kelapa
- Masukan ayam, ungkep sampai ayam empuk
- Panaskan minyak goreng
- Masukan ayam, goreng sebentar aja
- Angkat dan siap untuk disajikan
Catatan : pilih ayam kampung yang tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda supaya daging ayam terasa lezat setelah dimasak. Anda bisa menyajikan ayam pop ini dengan rebusan daun singkong dan sambal hijau pete. Pilihan resep ayam lainnya
resep membuat opor ayam kering dan
resep membuat ayam goreng presto.
