Resep Asem Asem Ati Ampela

Rasa asem bercampur ati ampela bagaimana rasanya? Ikuti resep asem asem ati ampela untuk ikut merasakan keasemannya. Untuk membuatnya sangat sederhana dengan bahan yang mudah didapat dipasaran.

Bahan resep asem asem ati ampela :

• 3 mata asam jawa, seduh dengan air panas
• 400 gram ati ampela ayam, belah dua
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 centimeter lengkuas, memarkan
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan gula pasir
• Penyedap rasa secukupnya
• 1 sendok makan garam
• 150 mili liter air

Bumbu halus asem asem ati ampela :

• 1/2 sendok makan terasi kemudian dibakar
• 4 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit

Cara membuat asem asem ati ampela :

• Iris bawang putih dan bawang merah. Kemudian memarkan lengkuas
• Belah 2 ati ampela
• Haluskan bumbu. Tumis bawang putih, bawang merah, dan lengkuas.
• Masukkan ati ampela masak hingga matang
• Tambahkan air asam, bumbu halus dan air.
• Taburkan gula, garam dan penyedap rasa.
• Masak hingga kuah habis.
• Setelah itu angkat dan siap untuk disajikan

Selain resep asem asem ati ampela, anda juga dapat mencoba resep cara membuat nasi kebuli dan resep cara memasak soto babat.