Resep udang saus padang bisa dijadikan alternatif untuk menu akhir pekan anda. Rasa udang yang khas dicampur dengan bumbu pilihan, menghasilkan udang saus yang maknyos. Kalau anda mau coba, silahkan disimak resepnya berikut ini.
Bahan resep udang saus padang :
- 300 gram udang, lalu cuci bersih
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 lembar daun jeruk
Bumbu halus udang saus padang :
- 7 buah cabai merah besar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 centimeter kunyit
- 1 centimeter jahe
- Garam secukupnya
- 1 buah tomat
Adapun cara membuat resep udang saus padang adalah dengan memanaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas sampai terasa harum. Kemudian masukkan udang, masak sampai matang. Setelah itu tambahkan daun bawang dan aduk hingga rata. Setelah rata baru diangkat, siap disajikan untuk 3 porsi makan.
