Resep Nasi Goreng Seafood

Resep nasi goreng seafood adalah salah satu menu andalan di beberapa rumah makan dan hotel. Untuk membuatnya anda tinggal menyiapkan nasi, udang, cumi, kakap fillet dan beberapa bumbu.

Bahan resep nasi goreng seafood :

• 500 gram nasi putih, jangan terlalu lembek
• 200 gram udang, lalu kupas dan sisihkan ekornya
• 100 gram kakap fillet, dipotong-potong
• 100 gram nanas, dipotong-potong
• 3 siung bawang putih, dicincang
• ½ buah bawang bombay, dicincang
• 60 gram cumi, dipotong-potong
• 1 sendok makan minyak wijen
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh lada bubuk
• 50 gram kacang polong
• 1/2 sendok teh garam
• 2 cm jahe, dicincang

Cara membuat nasi goreng seafood :

• Pertama minyak goreng dan minyak wijen dipanaskan
• Kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, jahe hinggatercium bau harum
• Setelah harum maka tambahkan udang, ikan kakap, cumi dan aduk hingga rata
• Masukkan nasi putih, tambah kecap manis, kecap asin, lada bubuk, garam dan aduk hingga rata
• Teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam nasi
• Jika sudah maka sekarang tinggal tambahkan nanas dan kacang polong

Masak lagi beberapa menit dengan diaduk rata dan matang. Lalu nasi diangkat dan siap untuk dihidangkan. Resep nasi goreng seafood ini dibuat untuk 3 orang.