Resep Nasi Liwet Sunda

Mungkin diantara anda pernah merasakan enaknya makan nasi liwet, oleh karena itu umiabie kali ini akan mengajak anda semua untuk mencoba resep nasi liwet sunda yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan nikmat.

Bahan resep nasi liwet sunda :

• 3 gelas beras kualitas yang terbaik
• 1/2 sendok teh ketumbar, haluskan
• 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
• 8 siung bawang merah, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan minyak sayur
• 5 butir kemiri, haluskan
• Cabe hijau secukupnya
• Cabe merah secukupnya
• 150 gram teri goreng
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok makan gula
• 3 gelas santan cair
• 5 lembar salam
• 1 batang sereh

Cara membuat resep nasi liwet sunda :

• Pertama cuci beras hingga bersih
• Lalu minyak sayur dipanaskan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya
• Beras dan santan dicampurkan dengan cara diaduk-aduk
• Kemudian satukan dengan semua bumbu, diaduk hingga rata
• Setelah diaduk masukan ke dalam panci
• Lalu masak dengan api sedang, aduk sesekali

Untuk memasak teri, maka cuci terlebih dahulu dan tiriskan. Goreng teri dan bawang merah setengah matang. Kemudian tambahkan cabe ijo dan merah iris, aduk rata. Lalu angkat dan masukan ke dalam panci yang berisi nasi.