Resep Tumis Tauge Jamur

Tumis tauge memang enak dan sedap dilidah, apalagi resep tumis tauge jamur pasti lebih mantap lagi. Jamur yang digunakan adalah jamur kuping dengan campuran bawang bombay, paprika hijau dan bumbu dahsyat lainnya.

Bahan resep tumis tauge jamur :

• 6 lembar jamur kuping segar
• 200 gram tauge yang masih segar
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 centimeter jahe, cincang halus
• 1 paprika hijau, potong kotak
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok teh kecap jamur
• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat tumis tauge jamur :

• Pertama rendam jamur kuping beberapa saat, lalu iris memanjang
• Kemudian tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, dan paprika hijau sampai tercium bau harum
• Masukkan jamur kuping dan toge segar, kemudian aduk hingga menjadi layu
• Tambahkan kecap jamur, garam, dan merica bubuk

Teruskan memasak hingga bumbu meresap semua, setelah itu masukkan minyak wijen agar terasa lebih lezat, lalu aduk hingga rata. Kemudian angkat dan siap dihidangkan, resep tumis tauge jamur ini dibuat untuk 6 orang. Coba juga resep cara membuat brownies kukus empuk mantap.