Resep Gado Gado Siram

Gado-gado kite kali ini beda dengan yang biasanya karena ini pake racikan yang berbeda. Resep gado gado siram enak sederhana dapat anda coba untuk menu makan siang keluarga. Karena gado-gado merupakan makanan khas bercita rasa nusantara.

Bahan resep gado gado siram :

• 300 gram kol
• 100 gram tauge
• 4 butir telur
• 300 gram tempe
• 2 buah ketimun
• 2 buah tahu putih
• Emping goreng secukupnya
• Daun selada keriting secukupnya

Bumbu kacang gado gado siram :

• 600 gram kacang tanah lalu digoreng dan dihaluskan
• 2 sendok makan penyedap rasa ayam
• 8 sendok makan saus tomat botolan
• 2 batang serai lalu dimemarkan
• 4 sendok makan kecap manis
• 4 sendok makan minyak goreng
• 1000 mililiter santan
• 4 lembar daun jeruk

Bumbu halus gado gado siram :

• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 sendok teh garam
• 4 cabe merah

Cara membuat gado gado siram :

• Pertama iris kol lalu direbus 1/2 matang, siangi taoge lalu direbus 1/2 matang, goreng tahu putih dan tempe, potong dadu ketimun, rebus telur hingga matang
• Untuk membuat saus gado-gado maka tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum
• Masukkan air santan, kacang tanah, serai, daun jeruk, saus tomat, kecap manis, dan penyedap rasa, aduk hingga menjadi rata
• Terus masak hingga kuah menjadi mendidih, kemudian angkat
• Kemudian sayuran direbus sampai matang, lalu angkat dan tiriskan

Resep gado gado siram telah selesai dibuat dan siap dihidangkan. Cara penyajiannya adalah masukkan sayuran, tahu, dan tempe ke piring saji. Kemudian bumbu kacang di tuangkan diatasnya, lalu taburi bawang goreng. Bisa juga anda lengkapi dengan tomat, telur rebus, emping goreng, selada dan tambahan lainnya sesuai selera.