Resep pindang ikan tongkol enak cocok untuk menemani keluarga anda pada saat makan siang. Ikan tongkol ini bukan hanya murah tapi rasanya juga sedap ketika dimakan. Bagi anda yang suka masakan pedas, dapat mengganti cabe besar dalam resepnya dengan cabe rawit.
Bahan resep pindang ikan tongkol :
- 2 ekor ikan tongkol berkualitas bagus
- 10 sendok makan kecap manis
- 8 siung besar bawang merah
- 4 lembar daun salam
- 6 buah cabe besar
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 2 batang serai
Cara membuat pindang
ikan tongkol :
- Pertama potong-potong ikan tongkol melintang
- Haluskan bawang merah, potong kasar cabe besar, dan keprak serai
- Tumis kunyit, bawang merah, daun salam, serai, potongan cabe diaduk hingga rata
- Tambahkan ikan tongkol dan kecap lalu aduk kembali hingga rata
Proses terakhir adalah tuangkan air dan diamkan hingga air berkurang dan daging ikan menjadi matang lalu angkat. Resep pindang ikan tongkol telah dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga menu umiabie lainnya seperti
resep ikan kembung goreng yang mudah tapi enak.
