Resep Tahu Isi Daging

Resep tahu isi daging cincang atau giling ini merupakan menu pilihan yang akan kita coba praktekan di rumah. Bahan dasarnya adalah tahu cina dan daging sapi yang telah giling. Tahu isi ini cocok dihidangkan untuk mengisi saat santai keluarga tercinta.

Bahan resep tahu isi daging :

• 8 buah tahu cina ukuran sedang
• 6 sendok makan bawang goreng
• 2 sendok makan tepung kanji
• 200 gram daging giling sapi
• Minyak untuk menggoreng
• 4 batang daun seledri
• 2 sendok teh garam
• 2 butir telur ayam

Bumbu tahu isi daging :

• 1 sendok teh merica bubuk
• 8 siung bawang putih
• 1/2 butir biji pala

Cara membuat tahu isi daging :

• Pertama iris halus daun seledri, kemudian kocok lepas telur
• Kemudian tahu dipotong menjadi dua bagian dan bagian dalamnya dikeruk sedikit, lalu sisihkan
• Haluskan bumbu yaitu merica bubuk, bawang putih, dan biji pala
• Untuk membuat isi daging maka campur daging giling, bagian dalam tahu yang tadi dikeruk, daun seledri, garam
• Tambahkan tepung kanji, bawang goreng, dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga rata
• Masukkan telur ayam kemudian aduk lagi hingga menjadi rata
• Setelah itu adonan isi yang telah dibuat dimasukkan ke dalam tahu
• Sedikit ditekan agar menjadi padat menggunakan sendok makan

Proses terakhir adalah tahu yang sudah diisi adonan maka digoreng pada api sedang. Goreng hingga tahu berubah warna menjadi kuning kecokelatan dan matang. Resep tahu isi daging dibuat untuk 8 orang dan siap dihidangkan. Coba juga resep membuat nugget udang yang renyah.