Bahan resep kue lidah kucing coklat :
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh coklat pasta
- 1/4 sendok teh garam
- 30 gram keping almon
- 75 gram gula tepung
- 15 gram susu bubuk
- 200 gram margarin
- 175 gram terigu
- 5 putih telur
- Proses pertama diawali dengan mengocok margarin selama 5 menit
- Masukkan gula tepung, lalu kocok kembali hingga rata
- Tambahkan baking powder, terigu, dan susu bubuk sambil diayak dan terus diaduk sampai menjadi rata
- Masukkan coklat pasta, aduk kembali hingga rata lalu sisihkan
- Siapkan putih telur dan garam, kemudian kocok sampai terlihat agak mengembang
- Masukkan gula tepung secara perlahan sambil terus di kocok hingga betul-betul mengembang
- Kemudian campurkan ke campuran terigu secara perlahan sambil terus diaduk hingga rata
- Siapkan kantung plastik segitiga lalu masukkan adonan kedalamnya
- Semprotkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin sebelumnya
- Jangan lupa tambahkan keping almon sebagai taburan diatasnya