Resep Adonan Bolu Kukus

Resep adonan bolu kukus dapat anda dapatkan dibawah ini. Dengan mengikuti resep ini maka anda akan dapat membuat bolu kukus yang lezat dan nikmat. Resep dibawah ini dibuat untuk 20 bolu kukus.

Bahan bolu kukus :

• 5 butir kuning telur
• 4 putih telur
• 250 gram gula pasir
• 300 gram tepung terigu
• ½ sendok teh soda kue
• 175 cc air soda (Sprite/7Up)
• Cetakan bolu kukus
• ½ sendok teh vanilla
• 1 sendok makan coklat bubuk untuk pewarna

Cara membuat bolu kukus :

• Alasi ± 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
• Kocok telur, gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung, ½ bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk.

Tutup panci kukusan, masak ± 20 menit dengan api besar. Terus kukus hingga matang dan terlihat merekah, selama ± 25 menit, angkat.