Resep Kue Tiramisu Kukus

Resep kue tiramisu kukus enak dan gurih ini dibuat dengan racikan cermat. Cara pembuatan kue tiramisu dengan dikukus yang akan menghasilkan rasa lebih nikmat, ketiga bahan dipisahkan agar lebih jelas.

Bahan A resep kue tiramisu kukus :

• 25 mililiter susu cair
• 15 gram tepung maizena
• 75 gram tepung terigu
• 50 gram krim cheese
• 100 gram gula pasir
• 75 gram margarin
• 5 kuning telur
• 3 putih telur

Bahan B kue tiramisu kukus :

• 1 sendok makan kopi instan
• 25 mililiter susu cair
• 15 gram tepung maizena
• 75 gram tepung terigu
• 120 gram gula pasir
• 75 gram margarin
• 5 kuning telur
• 3 putih telur

Bahan vla kue tiramisu kukus :

• 1 sendok makan mentega tawar
• 1 sendok teh kopi instan
• 15 gram tepung maizena
• 35 gram gula pasir
• 150 ml susu cair
• 1 kuning telur

Cara membuat kue tiramisu kukus :

Untuk pengolahan bahan A :

• Pertama krim cheese dan susu cair dipanaskan
• Masukkan margarin lalu aduk hingga menjadi larut, sisihkan
• Kemudian telur dikocok bersama dengan gula pasir hingga mengembang
• Masukkan tepung maizena dan terigu sambil diayak dan diaduk hingga menjadi rata
• Tambahkan campuran margarin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk secara perlahan
• Siapkan loyang dengan ukuran 24x12x4 centimeter lalu olesi permukaannya menggunakan margarin dan dialas kertas roti
• Tuangkan adonan diatas loyang, kukus selama 20 menit hingga matang

Untuk pengolahan bahan B :

• Olah dengan proses yang sama seperti bahan A
• Ditambah dengan campuran kopi instan dan susu cair, hal ini berguna untuk mendapatkan warna coklat pada kue.

Untuk membuat vla :

• Pertama masak susu cair, kopi instan, tepung maizena, dan gula pasir hingga menjadi mendidih
• Masukkan kuning telur kemudian diaduk hingga terlihat meletup-letup
• Masukkan mentega tawar dan aduk rata sesaat sebelum adonan diangkat.

Tuangkan vla di atas kue berbahan A dan tumpuk dengan kue berbahan B. Biarkan hingga menjadi dingin dan siap untuk dihidangkan. Resep kue tiramisu kukus dibuat untuk 12 potong.