Resep Sayur Sop Daging

Resep sayur sop daging sayuran memang sangat menggoda dengan sensasi hangat kuah yang berselera. Daging sapi dapat terasa nikmat ketika dipadukan dengan sayuran segar wortel dan kentang.

Bahan resep sayur sop daging :

• 250 gram daging sapi pilihan
• 250 gram wortel berukuran sedang
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1500 mililiter air
• 250 gram kentang
• Bawang goreng
• Daun seledri
• Daun bawang

Bumbu halus sayur sop daging :

• 1/2 sendok teh merica
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya

Cara membuat sayur sop daging :

• Pertama daging sapi dipotong dadu, iris tebal wortel, potong besar kentang, cincang kasar daun seledri, dan potong kasar daun bawang
• Haluskan semua bumbu yaitu merica, bawang putih, bawang merah, dan garam
• Tumis bumbu halus tersebut hingga tercium aroma harum, sisihkan
• Kemudian rebus daging sapi sampai menjadi empuk
• Tambahkan sayuran wortel dan kentang dan bumbu halus yang telah ditumis
• Masukkan garam dan cengkeh, terus masak hingga semua bahan matang
• Tambahkan daun bawang, lalu segera angkat dan tuangkan dalam mangkuk saji

Taburkan bawang goreng daun seledri diatasnya dan siap dihidangkan. Resep sayur sop daging dibuat untuk 5 orang. Coba juga resep coto makasar yang terkenal nikmat khas nusantara.