Resep Kue Zebra Kukus

Resep kue zebra kukus berikut ini berbeda dengan resep sebelumnya, dimana kali ini anda tidak memerlukan alat oven karena dapat membuatnya hanya dengan mengukus dan kue zebra pun telah jadi.

Bahan resep kue zebra kukus :

• 280 gram tepung terigu protein rendah
• 40 gram margarin yang dilelehkan
• 1 sendok makan emulsifier SP
• 30 gram santan kental instan
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh coklat pasta
• 1/2 sendok teh esens vanila
• 600 gram putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 250 gram gula pasir
• 30 gram susu bubuk

Cara membuat kue zebra kukus :

• Pertama putih telur dan garam disatukan dan kocok sampai berbusa
• Tambahkan emulsifier SP lalu kocok lagi hingga setengah mengembang
• Masukkan gula pasir, terus kocok hingga mengembang sempurna
• Tambahkan susu bubuk, tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan aduk hingga rata
• Tambahkan esens vanila, margarin, dan santan secara perlahan sambil terus diaduk rata
• Pisahkan 1/4 bagian adonan kue zebra lalu campurkan dengan coklat pasta dan aduk hingga rata
• Siapkan 2 loyang berbentuk bulat dengan diameter 22 centimeter tinggi 3 centimeter yang telah dialas plastik
• Masukkan di tiap loyang dua sendok sayur adonan putih
• Setelah itu masukkan satu sendok makan adonan coklat
• Terus masukkan adonan secara bergantian hingga semua adonan habis
• Jika loyang sudah terisi adonan maka kukus sekitar 15 menit dengan api sedang hingga kue menjadi matang

Potong potong kue dengan ukuran dan bentuk sesuai selera. Selain itu anda juga dapat menambahkan selai yang dioleskan diantara lapisan kue zebra kukus tersebut. Coba juga resep membuat black forest cake enak.