Resep Tumis Brokoli Wortel

Tumis brokoli terasa mantap apalagi dicampur dengan wortel yang kaya akan gizi. Resep tumis brokoli wortel enak akan dapat anda buat dengan mudah dirumah, ikuti langkah pembuatannya sebagai berikut.

Bahan resep tumis brokoli wortel :

• 200 gram wortel
• 400 gram brokoli
• 6 buah bakso sapi
• 400 mililiter air
• 2 buah tomat merah
• 2 sendok teh garam
• 4 siung bawang putih
• 2 sendok teh maizena
• 1 buah bawang bombay
• 6 buah cabai hijau besar
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 4 sendok makan minyak goreng

Cara membuat tumis brokoli wortel :

• Pertama petik brokoli tiap kuntum, iris serong wortel, dan potong-potong bakso sapi, dan haluskan bawang putih
• Kemudian iris panjang bawang bombay, buang biji cabai hijau besar lalu cincang kasar, potong-potong tomat merah, dan larutkan maizena dengan 1 sendok teh air
• Tumis cabai hijau, bawang putih, dan bawang bombay hingga tercium aroma harum
• Tambahkan bakso sapi, tomat merah lalu aduk hingga rata
• Tambahkan sayuran wortel dan brokoli lalu aduk hingga agak layu dan tercampur rata
• Lalu masukkan gula pasir dan garam, aduk kembali hingga rata
• Tuangkan air dan masak hingga mendidih

Masukkan larutan maizena agar kuah menjadi kental dan terus masak hingga semua bahan matang. Resep tumis brokoli wortel ini dibuat untuk 8 orang. Coba juga resep gepuk sunda enak yang terkenal empuk.