Resep Es Puter Nangka

Buah nangka dapat diolah menjadi minuman segar dengan resep es puter nangka spesial. Sebaiknya gunakan nangka matang dengan aroma wangi menyengat, agar es puter yang dihasilkan makin istimewa.

Bahan resep es puter nangka :

• 400 gram nangka kualitas bagus
• 6 sendok makan tepung maizena
• 1700 mililiter santan segar
• 1 sendok teh garam
• 150 gram gula pasir
• 300 mililiter air

Cara membuat es puter nangka :

• Pertama potong nangka dengan bentuk dadu
• Rebus tepung maizena dengan air dan terus aduk hingga mendidih dan mengental, angkat dan sisihkan
• Setelah campuran maizena hangat lalu masukkan santan, gula, garam, 200 gram nangka, aduk hingga rata
• Masukkan adonan ke dalam freezer selama 4 jam lalu keluarkan dan haluskan dengan menggunakan blender
• Lakukan proses tersebut sebanyak 2 sampai 3 kali
• Proses terakhir yaitu masukkan es puter ke dalam gelas saji dan beri nangka yang masih tersisa diatasnya

Resep es puter nangka telah selesai dibuat dan siap untuk segera dihidangkan. Coba juga resep es pisang ijo pada artikel sebelumnya.