Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam

Ketan hitam dapat dijadikan kue yang enak dengan resep kue bolu kukus ketan hitam spesial. Tapi untuk membuatnya ketan hitam yang telah disiapkan digiling terlebih dahulu menjadi tepung.

Bahan resep kue bolu kukus ketan hitam :

• 500 gram tepung ketan hitam kualitas bagus
• 4 sendok makan susu kental manis
• 1 sendok teh vanili
• 400 gram minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 400 gram gula pasir
• 12 butir telur

Cara membuat kue bolu kukus ketan hitam :

• Pertama telur dengan gula dikocok lepas hingga mengembang
• Tambahkan garam, vanili, dan susu lalu kocok kembali hingga rata
• Masukkan tepung ketan hitam sambil diayak, aduk sampai benar-benar rata
• Tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit, aduk rata
• Kemudian masukkan adonan kue ke dalam loyang
• Baru dikukus menggunakan api sedang sekitar 20 menit

Setelah kue bolu kukus ketan hitam menjadi matang, maka kue dikeluarkan dan siap dihidangkan. Coba juga resep kue pukis kentang.