Resep Apem Bakar

Kue apem yang kita kenal ternyata memiliki banyak variasi, salah satunya ialah resep apem bakar empuk enak. Bahan dasarnya menggunakan tepung beras yang terbaik agar hasilnya lebih maknyos.

Bahan resep apem bakar :

• 500 gram tepung beras kualitas bagus
• 1 sendok teh backing powder
• 400 mililiter santan kental
• 2 sendok teh ragi instan
• 600 mililiter air kelapa
• 400 gram kelapa parut
• 1,5 sendok teh garam
• 200 gram gula pasir

Cara membuat apem bakar :

• Pertama tepung beras dicampurkan dengan gula pasir, ragi instan, backing powder, santan kental, air kelapa dan garam dalam satu wadah
• Kemudian aduk hingga semua bahan menjadi tercampur rata dan menggumpal
• Biarkan adonan apem bakar sekitar 35 menit
• Setelah 35 menit maka adonan dicampur dengan kelapa parut, kemudian aduk kembali hingga rata
• Siapkan cetakan lalu panaskan dan oleskan margarin pada permukaannya
• Masukkan adonan hingga cetakan terisi lalu tutup
• Terus masak sampai terlihat mengembang dan kue apem bakar empuk matang
• Segera angkat dan pindahkan ke piring saji

Resep apem bakar empuk ini telah dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga menu kue lainnya resep kue lompong sagu enak istimewa.