Bahan resep brokoli goreng tepung :
- 500 gram brokoli segar pilihan
- Minyak goreng secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- 1/3 sendok teh merica bubuk
- 100 mililiter susu cair
- 10 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- Garam secukupnya
- 1 butir telur
- Pertama potong brokoli per kuntum lalu cuci menggunakan air garam
- Aduk rata bahan pencelup yaitu merica bubuk, susu cair, tepung terigu, tepung beras, garam, dan telur
- Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang
- Celupkan tiap kuntum brokoli kedalam adonan pencelup
- Kemudian lumuri menggunakan tepung roti
- Goreng brokoli sampai warnanya berubah kecokelatan
- Setelah matang lalau segera angkat dan tiriskan